全北在美国纽约设立饮食工艺宣传馆

 

美国纽约当地时间13日（周一），全罗北道在曼哈顿的美洲韩人移民史博物馆内，举行了全罗北道饮食工艺宣传馆（盛载全北）竣工纪念仪式。

此宣传馆是首次在美国亮相的全罗北道饮食工艺宣传馆，它以“盛载全北”为主题，将融合代表全北的传统饮食和具有品味的工艺品。

以“全州拌饭和方字鍮器”、“粉青瓷器”、“发酵食品和陶瓷器”为主题，介绍全罗北道非物质文化遗产的传统饮食起源和历史、工匠们的烹饪方法，同时还突出饮食的味道和韵味。

新型冠状病毒出现以后，美国国内对辣白菜和韩国传统酱类的关注度越来越高，全罗北道作为韩食的故乡，计划以此次纽约宣传馆的建成为契机，计划制定海外宣传和多种形式的国际交流合作方案。