전북특산물을 소개합니다! 완주 봉동 생강 여러분 반갑습니다. 전북특별자치도에는 다양한 특산물들이 많은데요. 그중 요리를 할 때 ‘자주’ 사용하진 않지만 필수적으로 사용하는 재료, 환절기와 기온 변화가 심할 때 자주 찾는 메인 재료! 전북특별자치도의 아이콘, ‘봉동 생강’을 소개합니다. 전국에서 알아주는 봉동 생강은 옛날부터 품질을 인정받아 임금님께 진상되었던 지역 명산품입니다. 토질과 기후 등이 생강 재배에 최적화되어 있는 봉동은 튼실하고 향이 짙어 약재로도 많이 사용되어 왔답니다. 몸을 따뜻하게 만들어주는 데 도움이 되는 생강, 보관방법, 요리 재료로 사용하는 생강까지, 건강한 식재료 활용법 함께 알아볼까요.......